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山竹可以放冰箱吗

山竹是放冰箱保存的，而且将山竹放冰箱保存可以在一定程度上降低山竹水分的流失，降低果胶酶等各种酶的活性，保持住山竹的新鲜。莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子，原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培。

如何挑选山竹

山竹为著名的热带水果，可生食或制果脯，外果皮中的红色素可用来制染料。

山竹对土壤的适应性广，相对粘土，山竹更喜欢有机物丰富、pH值在5-6.5的砂壤。

山竹寿命长达70年之久，但生长缓慢，从栽培到结果需要七、八年的时间，果实成熟期为10-12月，以11-12月产量较高。

山竹清热生津、止咳止呕，可改善有浓痰的热感冒及内热引起的痘痘粉刺的功效，有“水果皇后”之称，与榴莲搭配为夫妻果，榴莲上火，山竹去火。山竹性寒，孕妇🤰体质虚寒的人建议少吃。

首先要看山竹的颜色，新鲜的山竹果皮颜色一般为深紫色或者紫红色，果皮看起来光亮；果蒂选择绿色的，褐色或者黑色一般是放置时间长不太新鲜了，轻捏果壳，新鲜山竹会捏出浅指印，太硬或者太软代表不新鲜或者已经烂了；其次山竹也分公母，最简单的分辨方法就是看底部的花瓣，”五公六母“花瓣越多代表果肉瓣数越多，瓣数多相对果核小甚至没有核。

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